Lucia Aperitivo

Na Lucia, partimos de uma formulação já existente e fomos convidados a levá-la ao próximo nível. Evoluímos o perfil sensorial, ajustamos o equilíbrio dos ingredientes e estruturamos o produto para estabilidade e escala, viabilizando o primeiro aperitivo não alcoólico do país.

Refinamos a base de cupuaçu para trazer mais maciez e complexidade, enquanto organizamos a progressão de sabor entre o frescor cítrico dos limões e a picância do gengibre e das pimentas. O resultado é uma bebida que sustenta uma experiência completa, com início vibrante e final quente, evocando a sensação de um destilado.